Traiteur chaud

Nous pouvons réaliser du simple plat au menu entier de 2 à plus de 100 personnes.

Suivant le plat retenu et le nombre de couverts nous avons des conteners qui gardent au chaud durant 2 à 3 heures, voici quelques exemples d'entrées, de plats et un exemple de menu entier bien entendu ceci n'est qu'un aperçut, contactez-nous pour avoir toute la liste de plat dans la rubrique contact ou au 03.26.72.61.95 ou par fax au 03.26.74.04.17.

Exemples d'entrées : prix variant de 7 à 9, 00 Euros

- Timbale d'escargots aux pleurotes,
- Tatin de boudin aux pommes et son jus au cidre, - Feuilleté de ris de veau,
- Salade landaise (émincé gésier froid, jambon pays, magret canard et foie gras).

Les entrées froides peuvent être dressées sur assiette ou sur plat inox.

Exemples de plats :

Parmentier de crabe,
Jambonnette de caille farcie, Aiguillette de canard sauce poivre vert, Choucroute,
Potée champenoise,
Couscous

Le tarif des plats varie de 7.00 à 13,50 E par personne.

Exemple de menu : à 19,50 E

Terrine de truite aux écrevisses,

Croustade de lapin aux girolles,

Tatin de boudin aux pommes,

Salade gourmande,

émincé de porc à la graine de moutarde,

Crumble de lotte aux petits légumes,

Cuisse de canard farci,

Suprême de pintade rôti en crépinette de lard fumé,

Fromage,

Dessert à choisir dans une liste commune à tous les menus ( 5 menus

allant de 19.50 E à 29.50 E)

Nous pouvons aussi réaliser des assortiments de petits fours chauds ou toast froid, mignardises, mises en bouche pour vos soirée, lunch ou cocktail.

Un menu enfant est disponible.

Tous nos plats de viandes sont accompagnés de gratin de pommes de terre, et tomate provençale ou poêlée de légumes.

Suivant le nombre de personnes nous pouvons vous livrer chez vous où en salle des fêtes, pour des petites quantités vous devez venir les chercher.

D'autres menus sont disponibles sur simple demande au 03.26.72.61.95

Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous contacter au 03.26.72.61.95, ou par le biais de la rubrique contact.