Les repas de groupe

Le restaurant Au Petit Pari se charge également de l'organisation de tous vos repas de groupe à Arrigny. Anniversaire, repas de famille, soirée entre amis, pot de départ en retraite, séminaire... pour tous vos événements, confiez la préparation du repas à des professionnels. La salle a une capacité de 52 couverts. Découvrez les divers menus de groupe !

Repas de groupe

Menu à 27€ (32€ avec vin)

Tourte de saumon et pétoncle sur étuvée de poireau
Salade gourmande (asperge, jambon pays, terrine poisson, crevette,
saumon fumé)
Cassolette de moules et crevettes, étuvée de poireaux
Salade de gésiers aux lardons et jambon de pays

Jambon braisé au porto
Cuisse de lapin confite et sa purée
Suprême de pintade et sa farce fine
Brochette de saumon et gambas

Fromage

Crumble poire et caramel
Pavé croustillant au chocolat
Verrine de tiramisu aux framboises
Tartelette au pomme et sa glace vanille

Voir le menu à 27€

Menu à 35€ (40€ avec vin)

Timbale de gambas mariné aux herbes
Salade du Périgord (gésier, magret canard fumé et jambon pays)
Charlotte de foie gras et sa purée de céleri
Tarte d'escargots et grenouille à la crème d'ail
Salade du pêcheur (rillettes saumon, poisson fumé, crevette, terrine de poisson)

Souris d’agneau rôti et son jus au thym
Croustillant de veau et sa réduction au madère
Filet de sandre rôti et sa fricassée de choux
Cuisse de canette farcie
Emincé de filet mignon porc mariné aux herbes

Salade et fromage

Charlotte framboise et biscuit rose de Reims
Moelleux au chocolat et sa glace vanille
Charlotte pistache et fruits rouges
Assiette des délices ( 4 petits desserts)

Voir le menu à 35€

Menu à 38€ (45€ avec vin)

Terrine de foie gras maison et sa compotée d'oignon
Brochette terre et mer (escargots, saumon et gambas)
Vol au vent de ris de veau
Charlotte de foie gras et sa purée de céleri

Jambonnettes de caille farcie aux champignons
Médaillon de veau et sa réduction au porto
Duo de grenadin de veau et magret de canard
Filet de bœuf aux morilles
Panaché de poisson (sandre, saumon, gambas)

Salade et fromage régionaux (langres, chaource, brie de Meaux)

Verrine de pomme et glace caramel
Bavarois tutti-frutti
Moelleux au chocolat
Assiette des délices (4 petits desserts)

Voir le menu à 38€

 

N'hésitez pas à contacter le bar-restaurant pour plus de renseignements sur les repas de groupe ou pour réserver.

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